So kochen wir in Hildesheim

Aus dem Inhalt:

Neben ca. 220 Rezepten behandelt das Buch im Ess- und kochkulturgeschichtlichen Teil folgende Themen:

Helmut Brandorff

  • 100 000 Jahre Esskultur in Hildesheim

Helmut Brandorff

  • Wie speisten die Domherren?

Marktkalender für alle Monate des Jahres

Wolf-Georg von Eickstedt

  • Die jüdische Küche

Hannelore Lemme und Gerd Sundermeyer

Ansgar Lehne

  • Schießen oder schonen?
  • Gute Gründe für heimisches Wildfleisch

Hildesheim schwelgt und genießt ...

Simone Brandenberg

  • Der Wunschpavillon am Stadttheater Hildesheim

„Essen am Ersten"

Siggi Stern

  • Zuhause an fremden Tischen

TonTopf – Tonkuhles tönende Kochshow

Die „Hildesheimer Tafel"

Rezepte aus der JVA für Frauen, Hildesheim

Hilde konsumiert anders

Kunstverein via 113

  •  Zwei Rezepte

Freunde und Förderer

  • gbg-Hildesheim
  • HIT-Markt, Hildesheim
  • LURCH AG, Hildesheim
  • Sparkasse Hildesheim
  • Volksbank Hildesheim eG

 

 


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Aktuelles

03.02.2010

Ab sofort hörbar - Die "Psalmen aus Qumran"

Giora Feidman und seine "singende" Klarinette stehen seit heute auf unserer Service-Seite als Hörprobe.

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02.02.2010

Almaz und Karlheinz Böhm stehen Kopf

... denn unser Kochbuch "Über den Tellerrand hinaus" hat die 5000-er Marke überschritten

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01.02.2010

Neu im Programm: Dem Leben begegnen

Ein Lesebuch für die 5. Klassen der Waldorfschulen hat der alcorde Verlag zusammen mit Helga Lauten, einer ehemaligen Waldorschullehrerin und Mitbegründerin der Freien Waldorfschule in Essen herausgebracht.

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14.11.2009

Begeistert von "ihrem" Kochbuch: Almaz Böhm in Neuss

Während Karlheinz Böhm in Düsseldorf den renommierten UNESCO-Ehrenpreis für für sein langjähriges und großartiges soziales Engagement erhielt, wollte es sich Almaz Böhm nicht nehmen lassen, im benachbarten Neuss bei der Präsentation des Kochbuchs „Über den Tellerrand hinaus“ selbst anwesend zu sein.

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